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寬窄巷子

地址: 台中市豐原區豐原大道四段15號

電話: 04-2515 6652

營業時間: 11:00~14:00. 17:00~22:00

              如晚上9:30後需要用餐請先電話預約

公休日: 目前無

消費方式: 單點滿600元.起鍋費200元免費.麻辣鍋滷豆腐鴨血.每人50元

店家fb: 請按我

 

看到大咖和伊蓮恩傳來的麻辣鍋邪惡霞人相片

讓我忍不住拿起電話訂了位

寬窄巷子在四川是真有這地名.還是當地滿有知名度的商業街

嫁來台灣16年了的老闆娘.還是位美女記者

堅持一定要用四川郫縣的豆瓣醬和進口花椒才道地.有針對台灣口味做了小調整

這天我們吃完.胃暖呼呼的.是舒服的辣.而且隔天不會讓你不舒服跑廁所耶XD

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火鍋湯頭有3種

正宗四川成都老火鍋巴蜀麻辣鍋就差在有沒有加牛油

店家會建議點有牛油的.會比較香.也比較正宗

我們點了鴛鴦鍋.正宗四川成都老火鍋搭配大骨精力鍋

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這天聽到有7位客人要來用餐

年紀比較大戴眼鏡的大姐.本來要安排他們坐一樓的4人桌

還好另一位說坐不下.要坐樓上啦

補鍋底.其實那位大姐可以勤勞問一下客人.客人感受會是好的

客人有時候就是一點奇蒙子啦

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正宗四川成都老火鍋大骨精力鍋

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還滿大一鍋的耶~

看看我手的比例尺

左邊的大骨精力湯.用豬大骨和雞骨熬煮數小時

煮完我們的蔬菜類.最後喝起來滿清甜的.我喝了好幾碗

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霜降牛肉片

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豆皮

我們家吃火鍋很愛加豆皮和玉米

幾乎都被緗吃掉

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豬五花肉片

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金針菇

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肥腸

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牛肚

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玉米

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老油條

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鴨血

鴨血自然孔洞吸飽湯汁

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豆腐

看似白白的.好像會無味

一吃不會耶.還滿夠味的

不用煮太久.滾了就可以吃了

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肉片真好吃

帶點厚度的.輕輕燙一下.過癮~

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牛肚和肥腸

我分別放兩邊.享受兩種不同的美味

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紅薯粉

煮好.QQ的.口感有點像粉條.有點像粉圓

打卡送的

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牛肚厚實有嚼勁.好吃~

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這頓吃的我和翁先生好滿足.會想回訪

喜歡吃辣的.可以點中辣吃

我們第一次吃先點小辣的.不會讓你嗆辣不舒服

吃完身上也不會有殘留太多味道

全家吃飽大概1000元上下.如果吃某家之前很大風波的麻辣鍋可能就不只了

純粹個人食記喔.不代表你也會喜歡

都要自己吃過才知道是不是自己喜歡的店家

像老四川麻辣鍋和寬窄巷子吃起來就完全不一樣.兩家都有不一樣的正反評價

都可以嘗鮮看看.才可以找到自已喜歡的麻辣鍋嘛!!

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美女老闆娘

難怪當初老闆要拼命追XD

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這邊用google map帶路會有點錯

要再前開一點

快到中陽路這個路口的右手邊

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延伸閱讀~

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【台中豐原】歐胖麵包おパン - 天然酵母.想吃的麵包最好先預訂.安朵咖啡配合廠商

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【豐原美食推薦】AUGUST food Studio - 用心好料理.型男主廚上菜.試賣中.預約制 

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藍色起士的美食主義

藍色起士 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 豬扒飽
  • 我也想去吃這家^^但好遠啊~~~~~~~
  • 親愛的,沒關係
    他們家滿兩極的
    我怕你會不喜歡說XD

    藍色起士 於 2015/11/05 15:37 回覆

  • 泡芙ㄟ娘親
  • 不知道可不可以外帶厚?
  • 可以打電話問看看喔^^

    藍色起士 於 2016/07/09 00:22 回覆

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